Le nom de cette maison d'édition a été forgé à partir des noms du jurisconsulte Jean Domat [1625-1696], et de l'économiste Antoine de Montchrestien [1575-1621].
La Société des Editions Domat-Montchrestien fut créée le 7 octobre 1929 par Ferdinand Loviton avec pour associés minoritaires : Alexandre Gougeon (professeur de droit né à Paris le 20 décembre 1869) et Louis Frémont (imprimeur à Verdun né à Paris le 1er novembre 1899). Elle avait pour objet exclusif l'impression et l'édition d'ouvrages juridiques et économiques.
Le siège de la société, qui à l'origine était 3 place de la Sorbonne, fut transféré le 6 septembre 1930 au 160 rue Saint-Jacques (Ve arrondissement).
Le capital initial de 30 000 F fut porté à 60 000 F le 30 juillet 1930, puis à 400 200 F le 21 décembre 1938. A cette date, sur les 1334 parts émises, Loviton, dont les apports successifs s'élevaient à 249 000 F, en possédait 830, et Gougeon 504 (en représentation de son investissement, soit 151 200 F). Le troisième associé s'était entretemps retiré de l'affaire.
A la mort de Ferdinand Loviton, le 23 janvier 1942, c'est sa fille Jeanne qui assura la gérance de la maison d'édition, après avoir racheté les parts de l'autre associé. Le 18 août 1943 Jeanne Loviton céda près de la moitié de ses parts à son amie Yvonne Dornès qui devint co-gérante de l'affaire jusqu'en 1946.
Le 8 janvier 1946 les statuts de la société furent modifiés : Domat-Montchrestien, éditeur de droit, devint aussi éditeur de littérature. Ce jour-là Yvonne Dornès revendit une partie de ses actions à Jeanne qui en demeura désormais l'unique gérante.
A partir de 1946 Mme Loviton scinda la société : les ouvrages littéraires parurent sous le nom de Domat, les publications juridiques sous celui de Montchrestien.
Je me suis limité à répertorier les livres de littérature, les seuls qui ont leur place dans le présent travail de bibliographie.
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Valéry (Paul). Voltaire [coll. « Au Voilier », 1]
Valéry (Paul). Henri Bergson [coll. « Au Voilier », 2]
Fabre (Lucien). On vous interrogera sur l'amour
Garrett (Garet). Le Soleil entre les mains
Vialar (Paul). Le Bal des sauvages [La Mort est un commencement,1]
Vialar (Paul). Le Clos des trois maisons [La Mort est un commencement, 2]
Delpech (Jeanine). Les Liens de fumée
Fallet (René). Banlieue sud-est
Gide (André). Paul Valéry [coll. « Au Voilier », 3]
Inghelbrecht (D.-E.) Mouvement contraire. Souvenirs d'un musicien
Seignolle (Claude). Marie la Louve
Vialar (Paul). Le Petit Jour [La Mort est un commencement, 3]
Vialar (Paul). Les Morts vivants [La Mort est un commencement, 4]
Adam (Antoine). Histoire de la littérature française au XVIIe siècle [5 volumes jusqu'en 1956]
Cossery (Albert). Les Fainéants dans la vallée fertile
Fallet (René). La Fleur et la souris
Malaparte (Curzio). La Volga naît en Europe
Michel Ange. Vingt-cinq poèmes traduits par Marie Dormoy
Oswald (Marianne). Je n'ai pas appris à vivre
Fallet (René). PIgalle
Fargue (Léon-Paul). Marice Ravel [coll. « Au Voilier », 4]
Pouey (Fernand). Un Ingénu à la radio
Rosfelder (André). Les Hommes frontières
Vialar (Paul). Risques et périls [La Mort est un commencement, 5]
Vialar (Paul). La Carambouille [La Mort est un commencement, 6]
Maurois (André). Alain [coll. « Au Voilier », 5]
Salles (Georges). Au Louvre. Scènes de la vie du musée
Vialar (Paul). Dansons la Capucine [La Mort est un commencement, 7]
Amouroux (Henri). Israël... Israël !
Hougron (Jean). Rage blanche [La Nuit indochinoise, 1]
Hougron (Jean). Tu récolteras la tempête [La Nuit indochinoise, 2]
Vialar (Paul). La Haute Mort [La Mort est un commencement, 8]
Aveline (Claude). Les Amours et les haines
Beau de Loménie (Emmanuel). Lettres de Madame de Staël à Madame Récamier
Brown (Wenzel). Tambours noirs
Hougron (Jean).Soleil au ventre [La Nuit indochinoise, 3]
Werner (Jean). Si la neige brûlait
Farrère (Claude).Mon ami Pierre Louys
Hougron (Jean). Mort en fraude [La Nuit indochinoise, 4]
Monsterleet (Jean). Sommets de la littérature chinoise contemporaine
Yamata (Kikou). Trois geishas
Chéry (Christian). Les Couteaux sont de la fête
Hougron (Jean).Les Asiates [La Nuit indochinoise, 5]
Hougron (Jean). Les Portes de l'aventure
Chéry (Christian). Ciel de poivre
Fabre-Luce (Alfred). Cachemires
Hougron (Jean). Je reviendrai à Kandara
Yamata (Kikou). Le Japon des Japonaises
Aveline (Claude). Pour l'amour de la nuit
Chéry (Christian). La Grande Fauve
Guy (Maurice). L'Enseigne
Yamata (Kikou). Le Mois sans dieux
Porel (Jacques). Un peu de désespoir